Ẩm thực Bồ Đào Nha thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng thế giới

Ẩm thực Bồ Đào Nha thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng thế giới

04-07-2018 84 Comments 196 Views

Hãy cùng kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền tìm hiểu ẩm thực Bồ Đào Nha thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng thế giới

Bồ Đào Nha không chỉ là một cường quốc có khí hậu ám áp nhất khu vực Châu Âu, với phong cảnh thiên nhiên vô cùng tuyệt đẹp mà nơi đây còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và phong phú.

Ẩm thực của Bồ Đào Nha có nét đặc trưng của nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới bởi những chuyến thám hiểm mà họ đi qua, nhưng với sự tài tình sáng tạo của mình họ vẫn tạo ra những nét riêng biệt, rất đặc trưng cho ẩm thực của đất nước mình. Cùng trải nghiệm những món ăn ngon nổi tiếng nhất Bồ Đào Nha để hiểu hơn về điều đó.

1.Arroz de Tamboril

Arroz de Tamboril trong ẩm thực Bồ Đào Nha

Arroz de Tamboril trong ẩm thực Bồ Đào Nha

Arroz de Tamboril là một món ăn được làm từ cá chày kết hợp với gạo khá phổ biến ở Bồ Đào Nha. Cá chày được làm sạch, để khô nước rồi đem nấu với quế, tỏi, cà chua và gạo để tạo thành một món cơm cá chày rất ngon gần giống với món risotto của Ý cũng được sử dụng gạo nấu cùng với nước dùng từ cá, thịt và kem. Địa chỉ để thưởng thức món Arroz de Tamboril ngon nhất ở Bồ Đào Nha chính là Cacarola 1 - ngôi làng nhỏ ven bờ biển cách Coimbra không xa.

2.Bacalhau

Bacalhau Bồ Đào Nha

Bacalhau Bồ Đào Nha

Cũng là một món ăn được làm từ cá nhưng Bacalhau nổi tiếng hơn hẳn và là một món ăn mang tầm cỡ quốc gia được nhiều du khách tìm đến để thưởng thức. Món ăn này được sử dụng cá tuyết để nấu và thường được ăn nhiều nhất trong dịp giáng sin, có rất nhiều cách để làm món Bacalhau, nhưng Bacalhau à bras được nấu từ hành tây, khoai tây, quả oliu, trứng, mùi tây và cá tuyết là ngon hơn cả. Đây cũng được đánh giá là một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở Bồ Đào Nha.

3.Porco Preto

Porco Preto trong chuyến du lịch Bồ Đào Nha

Porco Preto trong chuyến du lịch Bồ Đào Nha

Porco Preto là món thịt lợn muối và thịt lợn xông khói, được làm theo công thức đặc biệt của người Bồ Đào Nha để món ăn có vị ám khói vô cùng đặc biệt, nó thơm chứ không hề có vị ngai ngái như những miếng thịt xông khói của những nơi khác.

Một điều đặc biệt nữa là thịt lợn được sử dụng để làm món ăn này chính là những chú lợn đen thuộc giống Iberia vô cùng đắt đỏ trên thế giới, những chú lợn này được nuôi thả hoàn toàn tự nhiên nên thịt chắc, thơm chứ không hề bị nhão như những chú lợn nuôi công nghiệp. Thịt xông khói hoặc thịt lợn muối Porco Preto sẽ được ăn kèm với salad rau và khoai tây chiên.

4.Polvo à Lagareiro

Polvo a Lagareiro

Polvo a Lagareiro

Polvo à Lagareiro là món ăn được làm từ bạch tuộc vô cùng hấp dẫn, và trở thành món ăn đặc sản số 1 ở Bồ Đào Nha được thực khách yêu thích, và luôn luôn tìm đến để thưởng thức khi có dịp đặt chân đến đất nước này.

Bạch tuộc sẽ được làm cẩn thận cho sạch sẽ rồi đem luộc chín, sau đó sẽ đem ướp gia vị rồi quay trong lò nướng với thật nhiều tỏi và dầu oliu để có một món ăn giòn giòn, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Món ăn này tương đối phổ biến ở Bồ Đào Nha nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến A Tasquinha tại Nazare, một ngôi làng ven biển cách thủ đô Lisbon 75 dặm về hướng Bắc với phong cảnh vô cùng hữu tình.

5.Posta Mirandesa

Posta Mirandesa

Posta Mirandesa

Cũng là món bít tết giống như người Pháp và người Ý, nhưng nếu ai đã ăn thử món bít tết ở Bồ Đào Nha sẽ nhận ra nó ngon hơn hẳn và có vị đặc biệt vô cùng khó tả. Posta Mirandesa là một miếng bít tết được sử dụng thịt của những chú bò được nuôi chăn thả khoa học ở những trang trại vùng Mirandesa nên thịt ngon và thơm, bít tết ở đây được làm dày và to hơn những nước khác, sau đó sẽ được nướng trên lửa lớn để làm chín theo một cách tẩm ướp rất riêng của người Bồ Đào Nha để tạo nên hương vị riêng cho món ăn này.

>>> Ngoài ra kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền còn nhận làm Giỏ Quà Đặc Sản với giá tốt - Dành cho các doanh nghiệp, các công ty trong dịp lễ hội muốn gửi quà tặng tri ân khách hàng, thưởng khích lệ tinh thần cho các nhân viên xuất sắc, tặng quà cho người thân trong gia đình,...Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

6.Caldeirada de Enguias

Caldeirada de Enguias

Caldeirada de Enguias

Những món ăn được chế biến từ những chú lươn cũng rất nổi tiếng ở Bồ Đào Nha, đặc biệt là lươn nướng và súp lươn. Lươn sẽ được làm sạch cho hết nhớt rồi ướp với nghệ tây, nước mắm, mì chính cho thật đậm đà rồi đem nướng hoặc làm súp lươn đều rất ngon và thơm, ăn kèm với ớt chuông và rượu vang trắng vùng Bairrada thì tuyệt vời vô cùng. Ai đã từng thưởng thức món lươn ở bờ biển Torreira thì chắc hẳn sẽ chẳng bao giờ quên được hương vị của nó.

7.Cataplana de Marisco

Cataplana de Marisco món ngon Bồ Đào Nha

Cataplana de Marisco món ngon Bồ Đào Nha

Là một món ăn được làm từ hải sản quen thuộc nhưng Cataplana de Marisco lại có cách chế biến và hương vị hoàn toàn khác biệt, hấp dẫn và đậm đà hơn hẳn. Hải sản sẽ được hầm và nấu chín trong chảo hai mặt, nêm nếm gia vị vừa ăn theo một công thức đặc biệt của người Bồ Đào Nha để ăn kèm với cơm và khoai tây chiên. Địa chỉ để thưởng thức món ăn đặc sản này chính là làng chài Porto Brandaoz.

8.Francesinha

Francesinha

Francesinha

Cũng giống như món bánh mì kẹp hay Sandwich của nhiều nước, nhưng món Francesinha của Bồ Đào Nha lại có cách chế biến và nguyên liệu ăn kèm hơn hẳn. Món ăn này cũng gồm có 2 lát bánh mì được kẹp cùng với bít tết, thịt lợn muối và xúc xích cay được dưới thật nhiều pho mát, sốt cà chua và tương ớt cay nồng.

Không chỉ có vậy, nó còn được ăn kèm với khoai tây hoặc trứng chiên tùy thuộc vào sở thích của từng thực khách mà nhà hàng ở đây sẽ phục vụ. Được đánh giá là một trong những món ăn không nên bỏ qua ở Bồ Đào Nha.

9.Sopa de Cacao

Sopa de Cacão

Sopa de Cacão

Ở Bồ Đào Nha những món ăn được làm từ cá rất được ưa chuộng vì thế mà từ cá với sự khéo léo và sáng tạo của người đầu bếp nơi đây mà có rất nhiều món cá đã được ra đời trong đó phải kể đến Sopa de Cacão, một món súp cá ngon tuyệt vời ở đây.

Cá sẽ được ướp gia vị cùng với rau mùi, chanh, tỏi và bột nêm trước khi nấu chín thành súp. Món ăn này được ăn kèm với bánh mì hoặc bánh bột ngô đều rất ngon. Đây trở thành món ăn đặc sản hấp dẫn nhất ở Bồ Đào Nha dễ dàng chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất.

10.Alheira de Mirandela

Alheira de Mirandela

Alheira de Mirandela

Là một món ăn có giá thành tương đối rẻ và tương đối phổ biến trong ẩm thực Bồ Đào Nha, Alheira de Mirandela chính là món xúc xích gà mà không chỉ trẻ con ưa thích mà cả những người lớn tuổi cũng phải gật gù vì độ ngon của nó. Món ăn này có từ năm 1948 do những người do Thái ở khu vực Đông Bắc Bồ Đào Nha sáng tạo ra, trải qua thời gian món ăn này có nhiều thay đổi trong gia vị để phù hợp hơn với sở thích của từng vị khách, nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị của món xúc xích gà truyền thống.

Không chỉ có nắng vàng, biển xanh, cát trắng mới là nhân tố thu hút khách du lịch đến với Bồ Đào Nha mà chính những món ăn nơi đây cũng là một điểm mạnh để chinh phục du khách tìm đến. Những món ăn nơi đây thường được chế biến từ cá hoặc những loại hải sản tươi sống vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với những cách nấu hoàn toàn khác nhau để làm nên những điều riêng biệt cho từng món ăn. Vì thế khi đến đây thăm quan, nghỉ dưỡng mà không biết hết những món ăn hấp dẫn nhất Bồ Đào Nha thì kể như phí hoài cả một chuyến đi.

Thân cảm ơn mọi người đã quan tâm chia sẻ và đọc tin tức của trang Đặc Sản Du Lịch Ba Miền. Hãy thường xuyên theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức mới nhất vừa hay và thật bổ ích. Bên cạnh đó nếu có nhu cầu mua đặc sản thì mọi người có thể tham khảo tại kênh Đặc Sản Du Lịch Miền Nam với nhiều đặc sản cực kỳ hấp dẫn. Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

Tham khảo thêm: Ẩm thực Brazil

Tin Liên Quan