Ẩm thực Đài Loan thưởng thức những món ăn ngon đặc sản Châu Á

Ẩm thực Đài Loan thưởng thức những món ăn ngon đặc sản Châu Á

24-06-2018 84 Comments 173 Views

Hãy cùng kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền tìm hiểu ẩm thực Đài Loan thưởng thức những món ăn ngon đặc sản Châu Á

Đài Loan không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp với những điểm đến du lịch vô cùng hấp dẫn mà còn nổi tiếng bởi một nền ẩm thực đa dạng và phong phú.

Đến với bán đảo hình chiếc lá này du khách tha hồ được thưởng thức những món ăn ngon mang đậm phong cách và ẩm thực truyền thống của người dân xứ Đài như bánh Mochi, bánh tiêu hay mự nướng... Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Đài Loan để hiểu hơn về tinh hoa văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

1.Xôi ống Đài Loan

Xôi Ống Đài Loan

Xôi Ống Đài Loan

Cũng giống như món cơm lam của người Việt, xôi ống Đài Loan cũng được làm chín từ ống tre nhưng có vị thơm ngon và đậm đà hơn nhiều do được kết hợp từ nhiều nguyên liệu. Xôi được làm từ loại nếp dẻo thơm cùng với thịt lợn xé nhỏ, trứng và nấm trộn cùng gia vị cho đậm đà rồi cho vào ống tre đem đi nướng hoặc hấp.

Khi chín sẽ có mùi thơm vô cùng đặc biệt, mùi của nếp quện với các nguyên liệu hòa lẫn trong mùi của hương tre khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn. Đây cũng được xem là món ăn đặc sản không nên bỏ qua ở Đài Loan.

2.Bánh Mochi

Bánh Mochi

Bánh Mochi

Những chiếc bánh Mochi xinh xắn với nhiều màu sắc dễ thương cùng với vị ngọt ngào là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích ở Đài Loan. Bánh Mochi được làm từ bột gạo nếp được nặn thành những chiếc bánh tròn nhỏ xinh xắn, với nhân được làm từ đậu đỏ xay nhuyễn, sau đó sẽ được lăn qua một lớp bột đậu phộng để bánh có độ ngậy và thơm.

Bánh Mochi có mặt trong những ngày lễ, ngày tết cổ truyền ở Đài Loan. Ngày nay những chiếc bánh Mochi có thêm khá nhiều vị độc đáo với các loại nhân bánh như trà xanh, mứt dâu, mứt đậu phộng, tha hồ cho thực khách lựa chọn.

3.Thạch bông cỏ

Thạch bông cỏ

Thạch bông cỏ

Thạch bông cỏ hay còn có tên gọi là Aiyu Jelly theo tên người con gái của người đã sáng tạo ra món thạch tươi mát này. Chuyện kể rằng vào thế kỷ 19, một thương nhân buôn trà đã phát hiện ra những cây dây leo có trái màu tim tím, mà khi vò dưới dòng nước sau 1 đến 2 giờ nước sẽ đông lại thành những miếng thạch.

Và để tăng thêm hương vị cho món này khi thưởng thức người ta sẽ cho thêm mật ong, chanh và đá bào để trở thành một loại nước giải khát thú vị mà nhiều người ưa thích. Sự mộc mạc nhưng vô cùng thanh mát của nó đã mê hoặc được cả những người khó tính nhất để trở thành đặc sản ngon số 1 ở Đài Loan.

4.Sanbeiji

Sanbeiji món ngon Đài Loan

Sanbeiji món ngon Đài Loan

Sanbeiji là một món ăn quen thuộc của người dân Đài Loan, mà du khách quốc tế có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng nào ở đây. Nguyên liệu chính để làm Sanbeiji là thịt lợn hoặc thịt gà tùy sở thích của mỗi người, rượu gạo, nước tương và dầu mè. Qua bàn tay chế biến tài tình của người đầu bếp, món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn và khi thưởng thức nó cùng với cơm hoặc cháo thì ngon không thể cưỡng lại được, đã ăn rồi lại muốn ăn thêm.

5.Cong you bing

Cong you bing

Cong you bing

Cong you bing hay còn được gọi là bánh mì dẹp được làm từ bột pha với hành lá xắt thật nhuyễn rồi đem cán bằng tay thành những chiếc bánh có hình dẹp hoặc hình tròn cho thêm phần sinh động. Những chiếc bánh vừa ra lò vàng ươm, nóng hổi chấm với xì dầu cay cay vô cùng hấp dẫn và quyến rũ.

>>> Ngoài ra kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền còn nhận làm Giỏ Quà Đặc Sản với giá tốt - Dành cho các doanh nghiệp, các công ty trong dịp lễ hội muốn gửi quà tặng tri ân khách hàng, thưởng khích lệ tinh thần cho các nhân viên xuất sắc, tặng quà cho người thân trong gia đình,...Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

6.Gua bao

Gua Bao món ngon trong ẩm thực Đài Loan

Gua Bao món ngon trong ẩm thực Đài Loan

Gua bao là một món ăn đặc biệt ở xứ Đài với hình dạng của bánh khá lý thú, khi phần bột thì giống bánh bao nhưng kết hợp với các loại nhân thì nhìn lại giống bánh Hamburger của người phương Tây. Một chiếc bánh Gua bao thường được kẹp ở giữa một miếng thịt lợn thái lát đã được tẩm ướp gia vị được hầm chín kèm theo rau mùi, mù tạt và lạc xay nhỏ để tăng thêm hương vị cho chiếc bánh. Ngày nay Gua bao có thêm nhiều vị khác nhau để phục vụ nhu cầu của thực khách như gà chiên, cá, trứng hay thịt bò hầm.

7.Popiah

Popiah món ngon Đài Loan

Popiah món ngon Đài Loan

Là món ăn có nguồn gốc từ Triều Châu nhưng qua thời gian và sự sáng tạo của mình, lâu dần món Popiah trở thành một nét đặc trưng trong ẩm thực Đài Loan mà bất kỳ du khách nào khi đến đây cũng đều muốn một lần được nếm thử. Nguyên liệu để làm Popiah tương tối phong phú bao gồm tôm, thịt lợn xay, trứng, jicama, rau và tỏi chiên xếp lên một lớp bánh tráng thật mỏng nhưng phải đảm bảo độ dai, để khi cuộn bánh không bị rách.

Popiah được cuộn tròn lại như người Việt cuộn nem và cắt thành từng khoanh tròn nhỏ, khi ăn chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt, và món ăn này được đánh giá là một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở Đài Loan.

8.Bánh tiêu

Bánh tiêu

Bánh tiêu

Mặc dù chỉ là một món ăn chơi của người dân xứ Đài, nhưng món bánh tiêu thực sự trở thành một ẩm thực chinh phục được khá nhiều du khách quốc tế. Những chiếc bánh tiêu được chiên trong chảo dầu nóng và có màu vàng bóng bẩy trông vô cùng hấp dẫn. Ăn một miếng bánh mới cảm nhận hết độ thơm ngon của nó, vị xốp mềm của bột bánh quện trong vị thơm của vừng chấm cùng tương cà hoặc tương ớt thì ngon vô cùng.

9.Mực nướng

Mực nướng Đài Loan

Mực nướng Đài Loan

Ẩm thực đường phố luôn là một trong những nơi thu hút được nhiều du khách ghé qua nhất ở nơi đây có vô vàn những món ăn ngon và hấp dẫn cho thực khách lựa chọn và ở Đài Loan cũng vậy, nơi đây nổi tiếng nhất trong ẩm thực đường phố phải kể đến món mực nướng.

Mực ở đây luôn được chọn những chú mực còn tươi, không quá to rồi đem làm sạch và tẩm ướp theo một công thức đặc biệt, sau đó sẽ được nướng trên than hồng. Mực nướng phải ăn khi còn nóng, nhấm nháp với chút rượu nồng thì vô cùng thú vị.

10.Sườn hầm thuốc bắc

Sườn hầm thuốc bắc

Sườn hầm thuốc bắc

Là một món ăn bổ dưỡng và vô cùng tốt cho sức khỏe, sườn hầm thuốc bắc được đánh giá là một trong những món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, phục hồi thể trạng cho người mới ốm dậy tốt nhất trong ẩm thực Đài Loan. Sườn được làm sạch hầm nhừ cùng hơn 14 vị thuốc bắc để tạo nên một món ăn quý, mặc dù màu sắc và mùi vị của nó hơi khó ăn vì hơi đăng đắng.

Du lịch không chỉ để biết hết những kỳ quan, thắng cảnh của một đất nước, mà còn phải biết và hiểu về văn hóa truyền thống của quốc gia đó. Trong đó văn hóa ẩm thực là một điều vô cùng quan trọng trong đời sống của người dân ở đất nước đó. Vì thế nếu có cơ hội đến với xứ Đài bạn đừng bỏ qua việc tìm hiểu và khám phá những món ăn ngon ở Đài Loan mà chúng tôi vừa giới thiệu nhé.

Thân cảm ơn mọi người đã quan tâm chia sẻ và đọc tin tức của trang Đặc Sản Du Lịch Ba Miền. Hãy thường xuyên theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức mới nhất vừa hay và thật bổ ích. Bên cạnh đó nếu có nhu cầu mua đặc sản thì mọi người có thể tham khảo tại kênh Đặc Sản Du Lịch Miền Nam với nhiều đặc sản cực kỳ hấp dẫn. Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

Tin Liên Quan