Home / Chia sẻ / Ẩm thực Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc

Hãy cùng kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền thưởng thức top 5 món ăn ngon nổi tiếng nhất trong ẩm thực Hàn Quốc nào mọi người ơi.

Ẩm thực Hàn Quốc đóng một vai trò quan trọng trong việc gìn giữ và phát huy văn hóa đặc sắc lâu đời của đất nước này.

Vì thế nếu may mắn được đến thăm đất nước của xứ sở kim chi bạn đừng quên thưởng thức và tìm hiểu những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc để hiểu thêm về phong tục tập quán cũng như nền văn hóa ẩm thực nơi đây.

>>> Bài viết liên quan:

  1. 5 món ăn ngon nổi tiếng trong ẩm thực Hà Lan
  2. Du lịch nước Đức thưởng thức những món ngon nổi tiếng
  3. 5 món ngon nổi tiếng trong ẩm thực nước Đức

1.Kim chi Hàn Quốc

Kim chi Hàn Quốc
Kim chi Hàn Quốc

Kim chi Hàn Quốc là một trong những món dưa muối truyền thống phổ biến nhất ở Hàn Quốc. Bằng cách lên men từ các loại rau củ mà chủ yếu là cải thảo và ớt để tạo nên một món dưa vừa chua vừa cay nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

Có rất nhiều loại kim chi khác nhau như kim chi Kakdugi là một loại sử dụng củ cải để lên men thay thế cho cải thảo hoặc là kim chi oisobaegi làm từ dưa chuột. Mặc dù được chế biến từ các nguyên liệu khác nhau nhưng hầu hết các loại kim chi đều có mùi thơm nồng và rất cay.

2.Bimbimbap

Bimbimbap Hàn Quốc
Bimbimbap Hàn Quốc

Bimbimbap chính là món cơm trộn nhiều màu sắc ở Hàn Quốc. Để làm được một tô cơm bimbimbap sẽ phải dùng từ 6 đến 7 món ăn có màu sắc khác nhau như trứng, rau, thịt, cà rốt và tất nhiên không thể thiếu được cơm. Và để cho món ăn hấp dẫn hơn thì thông thường những loại rau có cùng màu sắc sẽ được sắp xếp gần nhau, để bổ sung cho nhau.

Trước khi ăn tất cả các nguyên liệu trên sẽ được trộn thật kỹ rồi rưới nước sốt được làm từ một loại ớt đặc biệt lên làm cho món ăn trở nên lạ miệng hơn. Cũng bởi vậy mà bimbimbap Hàn Quốc được bình chọn là món ăn xếp thứ 40 trên danh sách tổng số 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN du lịch bình chọn vào năm 2011.

>>> Ngoài ra kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền còn nhận làm Giỏ Quà Đặc Sản với giá tốt – Dành cho các doanh nghiệp, các công ty trong dịp lễ hội muốn gửi quà tặng tri ân khách hàng, thưởng khích lệ tinh thần cho các nhân viên xuất sắc, tặng quà cho người thân trong gia đình,…Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc – Trung – Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước – Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

3.Japchae

Japchae trong ẩm thực Hàn Quốc
Japchae trong ẩm thực Hàn Quốc

Japchae chính là món miếng trộn của người Hàn Quốc, một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu chính để làm món japchae này là miến và các loại rau như cà rốt, hành tây, rau bina và nấm.

Tất cả sẽ được thái thành những lát mỏng sau đó đem xào qua với nước tương và dầu mè. Riêng miếng sẽ được trần qua với nước sôi cho vừa chín tới rồi đổ ra xả dưới vòi nước lạnh để sợi miến không bị dính và nát. Dùng một chiếc bát to cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào, đổ nước tương cho vừa ăn rồi trộn đều lên, rắc thêm ít vừng rang vàng nữa là có món miến trộn tuyệt ngon rồi.

4.Kimbap

Kimbap
Kimbap

Kimbap – món cơm cuộn lá rong biển là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ thịt bò, các loại rau, trứng tráng cùng gạo ướp với hỗn hợp dầu mè và muối. Các nguyên liệu sẽ được tẩm ướp vừa miệng và sơ chế cho chín sau đó được cuộn chặt lại bằng lá rong biển.

Thông thường mỗi cái kimbap sẽ được cắt thành 12 khoanh nhỏ vừa ăn để bày ra đĩa. Đây là một món ăn đặc trưng biểu tượng cho ẩm thực của xứ kim chi bởi vậy mà nó được đánh giá là một trong những món ăn và hấp dẫn nhất Hàn Quốc.

5.Seolleongtang

Seolleongtang
Seolleongtang

Seolleongtang là một món súp được nấu từ xương và sách bò ninh kỹ trong nhiều giờ đồng hồ. Điểm đặc biệt của món ăn này là vô cùng cay khiến ai thưởng thức cũng phải e dè. Để làm được món ăn này thì khâu sơ chế xương và sách bò vô cùng quan trọng bởi nếu không làm kỹ thì nước dùng sẽ có váng và mùi ngây ngấy của xương bò rất khó chịu, vì thế phải để xương và sách bò trong một cái thau rồi cứ để dưới vòi nước đang chảy khoảng 5 giờ đồng hồ.

Sau đó đem ninh cho đến khi nước không còn váng nữa, có độ trong nhất định thì bắc nồi xuống, rửa xương qua với nước lạnh một lần nữa rồi mới cho vào nồi ninh thêm 6 giờ đồng hồ nữa là được. Mì sợi được luộc chín rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh để mì không bị dính và nát, đặt mì vào giữa bát to, xếp sách bò thái chỉ lên trên, nhẹ nhàng múc canh bò hầm vào bát rồi bỏ hành hoa, muối, hạt tiêu và thật nhiều ớt vào, Seolleongtang ăn khi còn nóng vô cùng ngon và hấp dẫn.

Nguồn: Tổng hợp

Thân cảm ơn mọi người đã quan tâm chia sẻ và đọc tin tức của trang Đặc Sản Du Lịch Ba Miền. Hãy thường xuyên theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức mới nhất vừa hay và thật bổ ích. Bên cạnh đó nếu có nhu cầu mua đặc sản thì mọi người có thể tham khảo tại kênh Đặc Sản Du Lịch Miền Nam với nhiều đặc sản cực kỳ hấp dẫn. Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc – Trung – Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước – Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

Bài viết hay

Đảo Ngọc một cảnh đẹp Đà Nẵng

Đảo Ngọc một cảnh đẹp Đà Nẵng

Hãy cùng Law Firm In Vietnam khám phá đảo Ngọc một cảnh đẹp Đà Nẵng …