Home / Chia sẻ / Ẩm thực Nigeria

Ẩm thực Nigeria

Hãy cùng kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền thưởng thức top 5 món ăn ngon nổi tiếng nhất trong ẩm thực Nigeria nào mọi người ơi.

Là một quốc gia nằm trên lục địa đen với nhiều tiềm năng kinh tế, du lịch phát triển, vì thế mà Nigeria không chỉ thu hút du khách quốc tế bởi phong cảnh hoang sơ, thơ mộng mà còn thu hút bởi một nền ẩm thực phong phú.

Ở Nigeria có rất nhiều những món ăn ngon, độc đáo mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị, nơi đây không chỉ có Amala mềm mịn, ếch hun khói vàng ruộm thơm nồng mà còn có rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Nigeria đang chờ bạn khám phá và thưởng thức.

>>> Bài viết liên quan:

  1. Ẩm thực Nhật Bản với nhiều món ăn ngon và nổi tiếng thế giới
  2. Thưởng thức những món ngon nước Nga trong hành trình du lịch
  3. 5 món ngon nổi tiếng trong ẩm thực nước Nga

1.Cơm Jollof

Cơm Jollof trong ẩm thực Nigeria
Cơm Jollof trong ẩm thực Nigeria

Cơm Jollof là một món cơm đặc trưng và phổ biến được rất nhiều người Nigeria yêu thích. Món ăn này bao gồm một số nguyên liêu chính như thịt gà, cà chua, hành tây, hạt tiêu và tất nhiên không thể thiếu được món cơm.

Người Nigeria sử dụng chính loại gạo Jollof có hạt gạo dài, mềm và dẻo để nấu cơm, khi cơm gần chín họ sẽ cho thêm chút bột màu vào để cơm chuyển sang màu cam. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại giàu chất dinh dưỡng và là một trong những món ăn ngon hấp dẫn ở Nigeria.

2.Súp egusi

Súp Egusi Nigeria
Súp Egusi Nigeria

Cùng với cơm Jollof, súp egusi cũng là một món ăn không chỉ được người dân Nigeria yêu thích mà ngay cả những khách quốc tế đến đây cũng nhanh chóng bị món ăn này chinh phục. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối và khoai lang nghiền nhỏ, thêm một vài loại lá cây có vị cay và hơi đắng đặc trưng của vùng này nữa là đã có một món ăn lạ miệng và vô cùng độc đáo.

>>> Ngoài ra kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền còn nhận làm Giỏ Quà Đặc Sản với giá tốt dành cho các doanh nghiệp, các công ty trong dịp lễ hội muốn gửi quà tặng tri ân khách hàng, thưởng khích lệ tinh thần cho các nhân viên xuất sắc, tặng quà cho người thân trong gia đình,…Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc – Trung – Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước – Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

3.Ếch hun khói

Ếch hun khói
Ếch hun khói

Thịt ếch cũng là một trong những loại thịt đặc sản được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ếch xào, ếch tẩm bột chiên giòn… và nếu bạn đến đất nước Nigeria chắc hẳn bạn sẽ được thưởng thức món thịt ếch hun khói vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Những chú ếch khi được bắt về sẽ được làm sạch rồi đem phơi nắng trong khoảng 6-7 tiếng rồi mới được đem đi xông khói. Những chú ếch khi chín sẽ có màu vàng ruộm, thơm lừng, thưởng thức miếng thịt ếch mới cảm nhận hết vị đậm đà của từng loại gia vị thấm dần vào vị ngọt của thịt ếch. Đây chính là một trong những món ăn ngon không nên bỏ qua ở Nigeria.

4.Amala

Món Amala Nigeria
Món Amala Nigeria

Amala là một trong những món ăn của người Nigeria được làm từ bột khoai hoặc bột sắn. Ở đây khoai và sắn sau khi được rửa sạch sẽ đem bóc vỏ, thái lát rồi đem sấy khô trước khi đem nghiền thành bột. Có hai loại Amala chính ở Nigeria đó là Amala khoai và Amala sắn.

Cách nấu Amala cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần đun nước sôi rồi cho bột vào quấy đều cho đến khi đặc quánh lại rồi đem nặn thành những chiếc bánh có hình hơi tròn tròn là đã có một món Amala ngon miệng rồi. Amala thường được ăn kèm với các loại canh rau.

5.Cơm rang của người Nigeria

Cơm rang Nigeria
Cơm rang Nigeria

Cơm rang của người Nigeria vô cùng thơm ngon, đặc biệt với rất nhiều nguyên liệu phong phú như gan heo, tôm nõn bóc vỏ, các loại rau, củ, quả như cà rốt, đậu hà lan, quả đỗ xanh, cơm và nhiều gia vị khác.

Bước đầu để làm được món cơm rang, người Nigeria sẽ xào qua tất cả các thành phần như gan heo, tôm và các loại rau, củ, quả, sau đó sẽ cho cơm lên rang cho đến khi hạt cơm săn lại, có độ bóng mỡ vừa phải thì nêm nếm gia vị cho thật vừa ăn, rồi trộn tất cả các nguyên liệu vừa làm chín trước đó vào đảo đều cùng cơm trong vòng vài phút nữa thì bắc xuống. Món này phải ăn khi còn nóng thì mới ngon, để nguội nó sẽ hơi khô và hơi rắn. Đây được đánh giá là một trong những món ăn ngon nhất định phải thử ở Nigeria.

Nguồn: Tổng hợp

Thân cảm ơn mọi người đã quan tâm chia sẻ và đọc tin tức của trang Đặc Sản Du Lịch Ba Miền. Hãy thường xuyên theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức mới nhất, vừa hay và thật bổ ích. Bên cạnh đó nếu có nhu cầu mua đặc sản thì mọi người có thể tham khảo tại kênh Đặc Sản Du Lịch Miền Nam với nhiều đặc sản cực kỳ hấp dẫn. Chuyên cung cấ sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc – Trung – Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước – Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

Bài viết hay

Đảo Ngọc một cảnh đẹp Đà Nẵng

Đảo Ngọc một cảnh đẹp Đà Nẵng

Hãy cùng Law Firm In Vietnam khám phá đảo Ngọc một cảnh đẹp Đà Nẵng …