Ẩm thực nước Bỉ với những món ăn ngon thu hút du khách Châu Âu

Ẩm thực nước Bỉ với những món ăn ngon thu hút du khách Châu Âu

24-06-2018 84 Comments 173 Views

Hãy cùng kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền thưởng thức ẩm thực nước Bỉ với những món ăn ngon thu hút du khách Châu Âu

Là một quốc gia không chỉ nổi tiếng với những phong cảnh vừa hùng vĩ vừa thơ mộng, mà Bỉ còn được biết đến với một nền ẩm thực độc đáo và phong phú. Nơi đây không chỉ có những thanh socola ngọt ngào, nhiều hương vị hay hơn 400 loại bia ngon đậm đà mà nơi đây còn rất nhiều những món ăn nổi tiếng nhất ở Bỉ đang chờ đợi bạn khám phá và thưởng thức trong hành trình du lịch của mình.

1.Hải sản

Hải sản nước Bỉ

Hải sản nước Bỉ

Hải sản là một món ăn được yêu thích và ưa chuộng nhất ở Bỉ bởi nó vừa giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon mà lại rất thích hợp để làm mồi nhậu cho những quý ông lâu ngày mới có dịp đoàn tụ. Ở Bỉ có rất nhiều các loại hải sản tươi sống để cho thực khách lựa chọn như trai, sò huyết, tôm, cá, mực.

Những loại hải sản này cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau như luộc, hấp, nướng làm gỏi để tạo nên hương vị khác biệt và thỏa mãn đam mê về ẩm thực cho mỗi thực khách khi đến với đất nước xinh đẹp này. Hải sản cũng được đánh giá là một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở Bỉ mà du khách nên thưởng thức.

2.Khoai tây chiên kiểu Bỉ

Khoai tây chiên kiểu Bỉ

Khoai tây chiên kiểu Bỉ

Khoai tây chiên là một trong những món ăn rất được ưa chuộng ở Châu Âu, đây là một món ăn vặt được cả người già và trẻ con đều rất thích, Bỉ cũng không nằm ngoài. Khoai tây chiên ở mỗi quốc gia đều có một cách nêm nếm gia vị khác nhau để tạo hương vị độc đáo cho món ăn.

Khoai tây chiên của Bỉ thường giòn và có vị đậm đà hơn vì nó được chiên đến hai lần trong chảo dầu, một lần để làm cho khoai chín và một lần thứ hai để khoai tây có màu vàng rộm bắt mắt, khoai tây chiên của Bỉ sẽ được sóc muối cho có vị hơi mằn mặn rồi đựng trong những chiếc khăn giấy và phủ thật nhiều sốt mayonnaise lên trên. Người Bỉ vừa đi dạo vừa ăn khoai tây chiên rất thích thú, hình ảnh này trở nên quen thuộc trên đường phố của Bỉ.

3.Nước sốt Aioli

Nước sốt Aioli trong chuyến du lịch nước Bỉ

Nước sốt Aioli trong chuyến du lịch nước Bỉ

Người Bỉ rất yêu thích các loại nước sốt để ăn kèm cùng với cơm, bánh mì hoặc nhiều thức ăn khác, trong đó phải kể đến món nước sốt Aioli có màu trắng đục, hơi sền sệt và có vị béo ngậy rất hấp dẫn. Nguyên liệu chính để làm món nước sốt này thường có tỏi, dầu oliu, lòng đỏ trắng và một số nguyên liệu khác để cho nước sốt thêm đậm đà.

Nước sốt Aioli thường được dùng để ăn cùng với hải sản, súp cá hoặc các món rau trộn đều rất ngon. Món súp này có vị cay nồng của tỏi hòa quện với vị béo ngậy của trứng tạo nên sự đặc sắc cho món sốt nổi tiếng này. Đây cũng được đánh giá là một trong những món ăn đặc sản không nên bỏ qua ở Bỉ.

4.Waterzooi

Waterzooi món ngon nước Bỉ

Waterzooi món ngon nước Bỉ

Waterzooi là một món ăn truyền thống có từ lâu đời ở nước Bỉ, nó thực chất là món súp cá hầm nhừ ngon tuyệt và từng là món ăn yêu thích của nhà vua. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là cá, kem tươi, lồng đỏ trứng, bơ và các loại rau củ khác như cà rốt, hành, tỏi tây, khoai tây, rau mùi, được đem làm sạch rồi hầm nhừ cùng với nhau để tạo thành một món súp sền sệt co màu trắng sữa thơm ngon, hấp dẫn được sử dụng như một món khai vi hoặc ăn với bánh mì. Món này phải ăn khi còn nóng thì mới cảm nhận hết độ tươi ngon của nó, đây chính là một trong những món ăn đặc sản ngon nhất ở Bỉ.

5.Bánh mì Boterhamme

Bánh mì Boterhamme

Bánh mì Boterhamme

Bánh mì là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Bỉ, mà một trong những loại bánh mì được ưa chuộng nhất ở đây chính là bánh mì Boterhamme hay còn gọi là bánh mì Tartines, nó gồm có 2 vị chính là mặn và ngọt để cho thực khách lựa chọn.

Để làm được món bánh mì này cũng khá là công phu khi bạn phải chuẩn bị vài lát bánh mì tươi, sau đó phết lên bề mặt bánh một ít phô mai sau đó rắc lên chút tiêu, muối, hạt dẻ hoặc hạt điều đã được giã nhỏ và thêm một chút rau xanh tùy thích nữa là đã có một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cần thiết cho một ngày hoạt động của mình rồi.

>>> Ngoài ra kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền còn nhận làm Giỏ Quà Đặc Sản với giá tốt - Dành cho các doanh nghiệp, các công ty trong dịp lễ hội muốn gửi quà tặng tri ân khách hàng, thưởng khích lệ tinh thần cho các nhân viên xuất sắc, tặng quà cho người thân trong gia đình,...Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

6.Bia

Bia nước Bỉ cực ngon

Bia nước Bỉ cực ngon

Được ví như "linh hồn" của người dân Bỉ, Bia là một thức uống được ưa chuộng nhất ở Bỉ với hơn 400 loại bia khác nhau, mỗi loại sẽ có một hương vị và công thức chế biến riêng biệt để tạo ra độ thơm ngon riêng. Nổi trội nhất là các loại bia vàng, bia đen và bia trắng, trong đó bia trắng được sử dụng tới 45% lúa mì để sản xuất tạo ra độ thơm và rất ngon cho bia.

Ở Bỉ vẫn giữ được cách nấu bia truyền thống bằng cách ủ lúa mì và lúa mạch trong các thùng gỗ qua một đêm cho nó lên men một cách tự nhiên rồi cho thêm Hublong dại vào để tăng thêm hương cho bia rồi mới đem cho vào các thùng kín để ủ trong 2 năm, khi đó mới có một thứ bia màu vàng tươi sóng sánh mang hương vị của táo hoặc của bất kì thứ quả nào mà người ta sử dụng để ủ cùng bia như cherry hay mâm xôi.

7.Chocolate Loenidas

Chocolate Loenidas trong ẩm thực nước Bỉ

Chocolate Loenidas trong ẩm thực nước Bỉ

Nổi tiếng là một quốc gia với những viên Chocolate ngọt ngào với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau luôn thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên, Bỉ nhanh chóng trở thành một quốc gia có lượng sản xuất và tiêu thụ Chocolate lớn nhất trên thế giới, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến Chocolate Loenidas.

Loại chocolate này được làm hoàn toàn từ thủ công bằng cách nấu hạt cacao cho nóng rồi trộn với đường, bơ và bột cacao mịn theo một công thức riêng để tạo thành những lớp vỏ chocolate ngon tuyệt và bên trong có thể sử dụng các loại hạt sấy khô khác nhau để tạo nên hương vị khác biệt cho từng loại như Chocolate hạnh nhân, chocolate caramel hay dâu tây đều rất ngon. Chocolate được đánh giá là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Bỉ.

8.Carry ketchup

Carry Ketchup

Carry Ketchup

Carry ketchup hay còn được gọi là nước sốt cà chua cà ri rất được ưa chuộng trong ẩm thực của Bỉ. Món nước sốt này nhanh chóng lấy được cảm tình của người dùng bởi màu sắc và mùi vị của mình. Nguyên liệu chính để làm món carry ketchup bao gồm có cà chua, dấm trắng, mật ong, đường nâu, tiêu cay enne và nhiều thành phần nguyên liệu khác như hành tây, bột tỏi. đường và tất nhiên không thể bỏ sót bột cà ri.

Tất cả các nguyên liệu này sẽ được trộn lẫn với nhau rồi đem đun sôi trong khoảng 15 phút cho đến khi các nguyên liệu này hòa quyện vào nhau, có độ đặc sền sệt thì bắc xuống để nguội và cất vào tủ lạnh để dùng dần. Ngày nay, để thuận tiện hơn người ta đã sản xuất ra các chai carry ketchup đóng sẵn có mùi vị rất thơm ngon.

9.Carbonnade flamande

Carbonnade Flamande

Carbonnade Flamande

Carbonnade flamande là một món ăn phổ biến trong các nhà hàng cũng như các quán ăn ở Bỉ được rất nhiều thực khách tán dương bởi độ ngon của nó. Món ăn này bao gồm có thịt bò, hành tây hầm cùng bia, rau húng và mù tạt đem hầm thật nhừ, sau đó bỏ thêm nấm đã được thái nhỏ để tăng hương vị cho món ăn.

Điều đặc biệt khi thưởng thức Carbonnade flamande chính là việc thực khách nên sử dụng một ít rượu táo hoặc rượu vang để cho vào món ăn để càng tăng thêm hương thơm và vị ngọt của đồ ăn. Món này thường ăn kèm với khoai tây chiên hoặc khoai tây luộc đều rất ngon.

10.Steak Tartare

Steak Tartare

Steak Tartare

Steak Tartare cũng là thịt bò sống xay nhuyễn hoặc thái lát mỏng, ăn kèm với bánh mì hoặc khoai tây chiên nhưng lại có vị và hương thơm khác hẳn món Filet American của Mỹ bởi sự tẩm ướp và các loại gia vị đi kèm được chế biến theo một công thức hoàn toàn đặc biệt.

Với món này, thịt bò sẽ được xay nhỏ rồi đem ướp với rượu mạnh, hành tây và bạch hoa để cho thịt bò luôn tươi và giữ được vị ngọt của thịt. Món này thường ăn cùng với trứng, bánh mì lúa mạch và nước sốt đậm đà vừa miệng.

Đến với đất nước Bỉ xinh đẹp mà chỉ có biết đến phong cảnh hoang sơ, những công trình cổ kính đang xen trong vẻ đẹp hiện đại mà lại không biết gì về ẩm thực của đất nước này thì quả thực phí hoài một chuyến đi. Chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy không còn gì thú vị bằng việc nằm dài trên bãi biển, hay lang thang trong các khu phố cổ và thưởng thức hết những món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Bỉ để thấy hết sự tinh tế và trình bày của người dân nơi đây phải không nào.

Thân cảm ơn mọi người đã quan tâm chia sẻ và đọc tin tức của trang Đặc Sản Du Lịch Ba Miền. Hãy thường xuyên theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức mới nhất vừa hay và thật bổ ích. Bên cạnh đó nếu có nhu cầu mua đặc sản thì mọi người có thể tham khảo tại kênh Đặc Sản Du Lịch Miền Nam với nhiều đặc sản cực kỳ hấp dẫn. Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

Tin Liên Quan