Du lịch Mexico thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng nhất đất nước này

Du lịch Mexico thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng nhất đất nước này

02-09-2018 84 Comments 286 Views

Mexico không chỉ được biết đến với những phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, kỳ vĩ mà còn được biết đến bởi một nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng từ màu sắc cho đến nguyên liệu để chế biến món ăn.

Nhắc đến ẩm thực Mexico người ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn mang sắc đỏ của cà chua và ớt, hoặc những món ăn được làm từ bột ngô nhưng vô cùng hấp dẫn, mỗi món ăn là một nét đặc trưng rất riêng trong ẩm thực của nước này. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Mexico để hiểu hơn về sở thích trong ẩm thực của người dân nơi đây.

1.Tacos

Món Tacos trong ẩm thực Mexico

Món Tacos trong ẩm thực Mexico

Tacos là một món bánh truyền thống trong ẩm thực Mexico, loại bánh này được làm khá đơn giản, với nguyên liệu chính để làm vỏ bánh là bột ngô, còn nhân bên trong thì rất đa dạng có thể sử dụng thịt lợn, thịt gà, bò hay cá đều được.

Bánh Tacos thường được ăn cùng với hành tây, rau mùi và tất nhiên không thể thiếu được nước sốt salsa để làm cho món bánh càng trở nên đậm đà và thơm ngon. Có hai loại bánh Tacos ở Mexico để cho thực khách lựa chọn chính là Tacos vỏ mềm và Tacos vỏ bánh cứng. Đây được đánh giá là một trong những món ăn ngon hấp dẫn nhất Mexico.

2.Cocktail Micheladas và Sueros

Coktail Micheladas và Sueros

Coktail Micheladas và Sueros

Cocktail Micheladas và Sueros là một trong những thức uống đặc biệt nhất ở Mexico mà bất kỳ thực khách nào đã thử nếm một lần cũng không thể quên đi hương vị đặc biệt của nó. Bởi nguyên liệu chính để làm nên món cocktail huyền thoại này chính là ớt xay nhuyễn, bia đen và nước cốt chanh muối trộn đều với nhau, chính những thành phần nghe có vẻ kỳ lạ này đã tạo nên cho thức uống này một vị chua chua, cay cay xen chút nồng nàn của bia đen rất hấp dẫn. Đây là thức uống thường xuyên và quen thuộc của người Mexico trong những bữa ăn hàng ngày.

3.Enchiladas

Enchiladas món ngon Mexico

Enchiladas món ngon Mexico

Lại một món ăn được làm từ vỏ bánh ngô vô cùng hấp dẫn trong ẩm thực Mexico, nhiều du khách quốc tế khi đến đây đều lắc đầu chịu thua với sự sáng tạo tài tình của người dân đất nước này, khi có thể làm ra quá nhiều các loại bánh từ bột ngô mà không cái nào giống cái nào, mỗi cái đều mang đến cho người thưởng thức một cảm nhận riêng biệt và thích thú.

Enchiladas cũng là một trong những món bánh ngô như vậy. Vỏ bánh ngô được sử dụng để kẹp các loại nhân như thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn tùy vào sở thích của từng người sau đó sẽ được đem nướng lên cho vỏ bánh ngô có độ chín giòn, dậy mùi thơm, ăn kèm với nước sốt cay và kem chua pho mát vô cùng tuyệt vời. Enchiladas được đánh giá là món ăn đặc sản không nên bỏ qua ở Mexico.

4.Gorditas

Gorditas Mexico

Gorditas Mexico

Gorditas là bánh bột ngô có dạng hình vòng tròn hoặc hình bầu dục tùy vào sở thích của người nặn bánh, sau đó sẽ được đem nướng cho miếng bánh hơi phồng lên một chút rồi mới cho nhân được làm từ các loại rau củ như khoai tây, đậu, ớt nhiều màu sắc và thịt vào bên trong.

Món Gorditas thường được sử dụng nhiều trong các bữa trưa của người dân Mexico, món bánh này cho hương thơm, vị giòn tan của lớp vỏ quện với vị mềm, ngọt của lớp nhân bên trong vô cùng hấp dẫn, khiến người khách khó tính nhất cũng phải hài lòng.

5.Tamales

Tamales

Tamales

Tamales là một món bánh được người dân Mexico rất ưa chuộng, nó khá giống với cách làm bánh của Việt Nam khi cũng sử dụng một lớp lá bên ngoài để gói bánh sau đó mới đem luộc. Bánh Tamales được làm từ bột ngô, mỡ, thịt, cá và một số loại rau đặc trưng đem thái nhỏ trộn đều với nhau rồi sử dụng lá chuối hoặc lá ngô gói hỗn hợp này lại rồi đem luộc hoặc hấp chín.

6.Quesadillas

Quesadillas Mexico

Quesadillas Mexico

Quesadillas là một món bánh cũng được chế biến từ nguyên liệu chính là bột ngô để làm vỏ bánh, nhưng cách chế có phần cầu kỳ và đa dạng hơn bánh Tacos. Vỏ bánh ngô sẽ được kẹp pho mát, xúc xích cùng nhiều loại gia vị khác nhau như nấm, tỏi, đậu, thịt gà, thịt bò rồi gói lại cẩn thận trong lớp vỏ bánh rồi đem chiên hoặc nướng trên than hồng cho đến khi lớp vỏ ngô săn lại và có mùi thơm là đã được một chiếc bánh Quesadillas hấp dẫn để thưởng thức, món này có thể sử dụng trong các bữa sáng cũng rất tuyệt vời, lại giàu chất dinh dưỡng bảo đảm calo cần thiết cho một ngày hoạt động.

7.Sopes

Sopes

Sopes

Là một đất nước nông nghiệp với ngành trồng ngô vô cùng phát triển, năng suất cao nên việc sử dụng ngô như một nguyên liệu chính để chế biến các món ăn không có gì là lạ đối với người dân Mexico, vì thế nơi đây có rất nhiều các sản phẩm bánh được làm từ bột ngô vô cùng hấp dẫn mà trong đó không thể không kể đến món bánh Sopes.

Bánh này có đường kính chỉ khoảng 3 đến 4 cm, được nặn hoàn toàn bằng tay, nhân bánh được làm từ đậu, pho mát, hành tây rồi đem nướng chín trên than hồng, ăn kèm với các loại rau thơm và nước sốt salsa, món bánh này thường được dùng làm món khai vị và trở thành món ăn được yêu thích nhất ở Mexico.

8.Chilaquiles

Chilaquiles

Chilaquiles

Chilaquiles là một món bánh quen thuộc của người dân Mexico trong những bữa sáng của mình, người dân nơi đây sẽ tận dụng những chiếc vỏ bánh ngô còn sót lại của buổi tối ngày hôm trước để chế biến món ăn này, những chiếc vỏ bánh ngô sau khi được cắt thành những hình tam giác nhỏ sẽ được đem chiên cho vàng giòn trước khi đem hầm nhừ cùng với nước sốt chilaquiles được làm từ 2 nguyên liệu chính là cà chua và ớt đỏ để có món sốt chilaquiles đỏ hoặc đỏ và lá cà chua để có món chilaquiles xanh vô cùng bắt mắt. Món này sẽ được dùng kèm với phô mai cắt nhỏ, hành củ và kem chua cho món ăn trở nên đậm đà và quyến rũ.

9.Huitlacoche

Huitlacoche

Huitlacoche

Huitlacoche là một món ăn "lạ đời" nhất không chỉ ở Mexico mà còn ở trên thế giới bởi Huitlacoche chính là những bắp ngô bị nhiễm nấm hoặc ô nhiễm than đen, được coi là dịch bệnh trong nông nghiệp mà ít có ai sử dụng những bắp ngô như thế.

Nhưng với người Mexico nó lại là món ăn hấp dẫn và là một món ăn đặc trưng, nổi tiếng trong ẩm thực Mexico, mà bất kỳ người dân nào ở đất nước này cũng mê như điếu đổ, thật là khó hiểu đúng không, nếu như bạn có dịp đến đây liệu bạn có dám thử một lần món Huitlacoche này không?

10.Chinicuiles

Chinicuiles

Chinicuiles

Ở Mexico có một món ăn mà phải đủ can đảm và dũng khí lắm bạn mới dám thử, bởi chỉ cần nhìn thấy nó thôi nhiều thực khách đã phải quay đi ngao ngán, đó chính là món Chinicuiles - một món ăn được làm từ loài sâu Maguey đỏ, một loại sâu chuyên ăn rễ và lá cây lô hội vô cùng giàu Protein, tốt cho sức khỏe của con người. Nó được sử dụng khá nhiều trong các món ăn của người dân nơi đây, nhưng theo kinh nghiệm của người bản địa thì nó được ăn sống hoặc luộc thì sẽ ngon và giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng.

Ẩm thực Mexico với nét đặc trưng khác biệt khi sử dụng ớt rất nhiều trong các món ăn, đối với người dân nơi đây món ăn phải có vị cay nồng, thơm của ớt thì mới trở nên ngon và hấp dẫn. Vì thế mà ngay đến cả thức uống của họ cũng có mặt của ớt, quả là một điều kỳ lạ và thú vị để bạn khám phá đúng không nào. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những món ăn ngon và hấp dẫn nhất ở Mexico trong hành trình du lịch đến với đất nước xinh đẹp này nhé.

Tin Liên Quan