Du lịch Na Uy thưởng thức các món ăn đặc trưng văn hóa các nước Châu Âu

Du lịch Na Uy thưởng thức các món ăn đặc trưng văn hóa các nước Châu Âu

03-09-2018 84 Comments 356 Views

Na Uy không chỉ là một quốc gia đang trên đà phát triển với một tiềm năng về kinh tế, du lịch thực sự ấn tượng mà nơi đây còn có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng, là điểm nhấn quan trọng thu hút được du khách quốc tế đến đây ngày một đông.

Những món ăn nơi đây mang nhiều nét đặc trưng của địa hình từ ẩm thực đồng bằng, rừng, núi đến ẩm thực biển với nhiều cách chế biến sáng tạo, mỗi một vùng một miền như một thế giới ẩm thực thu nhỏ tạo nên sự kích thích, tò mò cho mỗi thực khách khi đặt chân đến đây. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Na Uy để hiểu hơn về ẩm thực, đất nước và con người Na Uy.

1.Cá hồi nướng

Cá hồi nướng trong ẩm thực Na Uy

Cá hồi nướng trong ẩm thực Na Uy

Cá hồi là một trong những ẩm thực nổi tiếng của người Na Uy, món cá vừa thơm vừa béo mà lại không có xương dăm luôn thu hút được rất nhiều du khách khi dừng chân ở nơi đây. Cá hồi có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, hấp, làm gỏi nhưng người Na Uy thì cá hồi nướng vẫn là món ăn được yêu thích nhất, miếng cá thơm thơm, giòn giòn bên ngoài nhưng lại trắng hồng, mềm mại bên trong, được ăn cùng một loại nước chấm đặc biệt nơi đây càng trở nên hấp dẫn. Cá hồi nướng được đánh giá là một trong những món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Na Uy.

2.Đầu cừu Smalahove

Đầu cừu Smalahove

Đầu cừu Smalahove

Là một món ăn mang nhiều thách thức nhất đối với du khách khi gọi món ăn này, bởi cách trình bày món ăn khi cho cả cái đầu cừu vào đĩa nhiều khi làm những người mới lần đầu thưởng thức món ăn này cảm thấy hoảng sợ, nhưng nếu bước qua được nỗi sợ đấy thì việc thưởng thức món đầu cừu Smalahove thực sự trở nên hấp dẫn, đây chính là món ăn nổi tiếng nhất trong ẩm thực Na Uy.

Việc chế biến món ăn này cũng tương đối cầu kỳ và tỉ mỉ, trước tiên cừu sẽ được sơ chế qua, phần da và lông cừu sẽ được làm sạch, bỏ riêng phần não cừu. Đem đầu cừu đi ướp muối rồi sau đó mới nấu. Có rất nhiều cách để chế biến đầu cừu như hun khói, sấy khô hoặc ninh nhừ trong khoảng 3 tiếng đồng hồ, ăn kèm với khoai tây đều rất hấp dẫn. Đây trở thành một trong những món ăn hấp dẫn không nên bỏ qua ở Na Uy.

3.Thịt cừu Farikal

Thịt cừu Farikal một trong những món ngon Na Uy

Thịt cừu Farikal một trong những món ngon Na Uy

Đến với đất nước Na Uy nếu bạn không thích món cá, muốn nếm thử thịt cừu nhưng lại sợ món đầu cừu Slamahove thì đừng lo ngại nhé, vì ẩm thực Na Uy luôn sẵn sàng chiều lòng mọi thực khách, bạn hãy thử món thịt cừu Farikal, một món ăn được chế biến từ thịt cừu hầm nhừ ăn cùng với bắp cải và hạt tiêu cho vị thơm ngon, ngọt mềm rất thú vị.

4.Pho mát

Pho mát Na Uy

Pho mát Na Uy

Pho mát là một món ăn phổ biến ở Na Uy khi nó được sử dụng kèm cùng nhiều nguyên liệu khác để tạo nên các món ăn độc đáo vừa ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng.

Ở Na Uy có 2 loại pho mát rất được người dân ở đây ưa chuộng, một loại được làm từ sữa chua nên có màu trắng ngà được gọi là pho mát gammelost và một loại được làm từ sữa dê nên có màu nâu trông gần giống với caramel được gọi là geitost. Pho mát ăn một mình hoặc ăn kèm với bánh mì cũng đều rất ngon.

5.Món Svele

Món Svele Na Uy

Món Svele Na Uy

Có mặt ở Na Uy từ những năm 70, món bánh Svele thực sự trở nên phổ biến ở đây với việc lựa chọn nguyên liệu và cách chế biến tương đối đơn giản, nhưng món ăn này thật sự rất hấp dẫn và trở thành một món ăn được ưa chuộng trong bữa ăn nhẹ hoặc xế chiều của người dân nơi đây. Từng chiếc bánh được làm chín trên một cái vỉ nướng hoặc trong một chảo dầu nóng bốc hơi nghi ngút trông thật hấp dẫn.

6.Cá tuyết khô ngâm dấm

Cá tuyết khô ngâm dấm

Cá tuyết khô ngâm dấm

Những món ăn được làm từ cá hoặc các hải sản khác là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người Na Uy, nổi bậc nhất phải kể đến món cá tuyết khô ngâm dấm mà người dân nơi đây gọi là Lutefisk. Điều thú vị nhất là dưới lớp tuyết đóng băng lạnh giá người ta sẽ bắt những chú cá này, sau đó làm cho chúng khô lại rồi đem ngâm dấm.

Dấm sẽ làm cho cá bớt đi vị tanh, mang đến một vị chua ngấm vào thịt cá và nước sốt. Món ăn này phải ăn khi còn nóng mới cảm nhận được hết vị thơm ngon của nó, đây là món ăn được sử dụng rất nhiều trong dịp lễ giáng sinh.

7.Bánh mì

Bánh mì Na Uy

Bánh mì Na Uy

Bánh mì cũng là một món ăn phổ biến không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Na Uy, có thể là vào bữa sáng nhanh, gọn, nhưng cũng có thể lót dạ trong những buổi trà chiều đều rất thú vị. Ở đây có một loại bánh mì rất thơm, có hình dạng phẳng dẹt và có vỏ rất giòn bên trong ruột lại có độ mềm vừa phải. Bạn có thể kết hợp ăn bánh mì với sữa tươi, các loại trà thảo dược.

8.Cá thối

Cá thối Na Uy

Cá thối Na Uy

Cá thối hay còn được gọi là Rakfish là một món ăn có mùi khinh khủng nhất ở Na Uy, một mùi thối đặc trưng của cá, nhưng nếu ai đã từng ăn món này thì sẽ thấy ngon đến nhường nào và khó mà quên được hương vị của nó, cũng như món sầu riêng cua người Việt, cũng có mùi rất khó chịu nhưng đã ăn là ghiền.

Món này được làm từ cá hồi sau đó để lên men trong 2 đến 3 tháng để dịch của cá được tiết ra, trước khi ăn người ta sẽ đem cá đi rửa sạch lại bằng bia, rượu và khoai tây để loại bỏ bớt những vi khuẩn không tốt cho sức khỏe rồi mới đem chế biến. Món ăn này thường được ăn kèm với thịt xông khói, mù tạt chấm cùng với một loại nước chấm đặc biệt cay. Cá thối trở thành món ăn đặc sản ngon nhất ở Na Uy.

9.Món Bacalao

Món Bacalao

Món Bacalao

Là một món ăn gồm nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau như cá tuyết khô, ớt, khoai tây, cà chua hầm, hành tây và tỏi được chế biến chung với nhau để tạo nên một món ăn vừa cay vừa mặn, nhưng lại có độ thơm ngon mà bất kỳ thực khách nào đã từng nếm thử sẽ chẳng thể nào quên được hương vị của nó. Món Bacalao tuy đơn giản nhưng lại là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn nhất ở Na Uy.

10.Pinnekjot

Pinnekjot

Pinnekjot

Là một món ăn tương đối đặc biệt ở Na Uy với một cái tên khá ấn tượng "cây gậy thịt" bởi nó được chế biến từ xương sườn muối, thịt cừu sấy khô và kết hợp với xúc xích tạo nên món ăn vừa hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng và rất đẹp mắt, món ăn này được dùng nhiều trong các dịp lễ giáng sinh.

Đến với đất nước Na Uy xinh đẹp, bạn không chỉ được thỏa sức trải nghiệm những cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ, những công trình mang dấu ấn của lịch sử mà còn được những con người hiếu khách, chân tình nơi đây thiết đãi những món ăn ngon, hấp dẫn là đặc sản của Na Uy. Ở đây không chỉ có cá tuyết khô ngâm dấm, có đầu cừu hay pho mát mới được xem là đặc sản số 1 mà còn rất nhiều những món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Na Uy đang chờ bạn khám phá và trải nghiệm trong hành trình du lịch của mình.

Tin Liên Quan