Thưởng thức những món ăn ngon trong ẩm thực Canada Châu Mỹ

Thưởng thức những món ăn ngon trong ẩm thực Canada Châu Mỹ

24-06-2018 84 Comments 167 Views

Hãy cùng kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền thưởng thức những món ăn ngon trong ẩm thực Canada Châu Mỹ

Canada là một quốc gia có nền ẩm thực được đánh giá là tương đối phong phú và đa dạng do sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau, đã tạo nên bức tranh nhiều màu sắc cho ẩm thực nơi đây.

Mỗi một vùng miền của xứ sở lá phong này lại mang một dấu ấn riêng biệt trong ẩm thực để tạo nên hương vị đặc trưng rất riêng mà khó lòng có thể tìm thấy ở nơi nào khác, chính vì thế nó tạo nên sự thu hút cho bất kỳ du khách nào khi đặt chân lên đến đây và chính cũng từ những điều đó đã tạo nên những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Canada khiến cả những vị khách khó tính nhất cũng phải ngã mũ bái phục.

1.Tôm hùm

Món ngon tôm hùm trong ẩm thực Canada

Món ngon tôm hùm trong ẩm thực Canada

Là một trong những nước có trữ lượng xuất khẩu tôm hùm và cá tuyết lớn nhất trên thế giới nên không có gì phải ngạc nhiên khi ẩm thực hàng đầu được nhắc đến ở Canada là tôm hùm, đây cũng được mệnh danh là "vua hải sản" trong hơn 160 loài cá và giáp xác có mặt ở vùng đất này.

Tôm hùm là một món ăn vô cùng đặc biệt bởi bất cứ bộ phận nào trên thân thể nó cũng đều có thể dùng để chế biến thành những món ăn được chẳng hạn như vỏ tôm có thể nấu súp, gạch tôm có thể dùng làm nước chấm, trứng tôm và càng tôm thì dùng làm salad hoặc các món khai vị trông vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt.

Thế nhưng ngon nhất vẫn là tôm hùm để cả con hấp lên ăn kèm với bơ vừa giữ được hương vị mà không làm mất đi chất dinh dưỡng của nó, tôm hùm ăn khi vừa hấp xong vẫn còn nóng thì tuyệt cú mèo, đây là một trong những món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Canada.

2.Thịt xông khói

Thịt xông khói

Thịt xông khói

Thịt xong khói không lạ gì với những người dân ở nhiều nước trên thế giới, mỗi nơi có một cách chế biến thịt xông khói khác nhau phụ thuộc vào ẩm thực, sở thích của từng vùng thế nên thịt xông khói ở Canada cũng vậy, nó có hương vị hoàn toàn khác biệt.

Ở Canada người ta không sử dụng thịt bụng mà sử dụng thịt thăn của lợn để làm món ăn này để tạo nên độ thơm, béo ngậy cho món ăn. Lúc này thịt lợn sau khi được sơ chế xong sẽ được đem đi ngâm trong nước muối pha loãng rồi được lăn qua bột ngô trước khi chế biến thành xúc xích. Đây cũng là món ăn được người dân Canada ưa chuộng và thường được ăn kèm với nhiều món ăn khác.

3.Bánh Tart bơ

Bánh Tart bơ một trong những món ngon Canada

Bánh Tart bơ một trong những món ngon Canada

Bánh Tart bơ là một món ăn truyền thống và tuyệt ngon của xứ sở lá phong, bánh này có hình dáng nhỏ nhỏ xinh xinh với một lớp nhân bên trong là lớp siro tan chảy hòa quyện với lớp bánh giòn, xốp ở bên ngoài thêm chút hương vị của nho khô hay socola thì vô cùng hấp dẫn. Món này có hầu hết ở các quán bánh ngọt ở Canada nhưng ngon nhất là cửa hàng bánh ngọt ở Kenilworth, Ontario.

4.Nanaimo Bars

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars là một món tráng miệng vô cùng đặc biệt ở Canada khi nó được đặt tên theo một thành phố bờ biển phía tây của đất nước này và điều đặc biệt hơn nữa là nó không cần được làm chín bằng lò nướng hay phải rán, hấp gì cả bởi đơn giản Nanaimo Bars là một món ăn được làm từ hỗn hợp của hạt cốm, bơ đông lạnh, socola tan chảy và bạc hà để mang đến một món ăn nhiều hương vị và vô cùng hấp dẫn.

5.Súp đậu khô

Súp đậu khô

Súp đậu khô

Súp đậu khô tuy có nguồn gốc từ những nhà thám hiểm Pháp khi đi khai phá vùng đất mới du nhập vào Canada nhưng trải qua thời gian với văn hóa ẩm thực đặc trưng của mình, người dân Canada đã sáng tạo và bổ sung thêm gia vị. Nguyên liệu để làm cho món súp đậu khô phù hợp với sở thích của mình và lâu dần món ăn này trở thành một món ăn không thể thiếu trong ẩm thực của xứ sở lá phong và người ta cũng dần quên đi nguồn gốc xuất sứ của nó, bởi súp đậu khô chế biến theo phong cách của người Canada là ngon hơn hẳn.

Món ăn này được chế biến bằng cách sử dụng thịt ướp muối, hạt đậu khô, các loại rau củ theo mùa cùng một số gia vị khác nấu cùng với nhau cho đến khi tất cả mềm, nhừ hòa quện vào nhau để tạo nên một món súp có độ đặc sền sệt, thơm, ngậy là được.

>>> Ngoài ra kênh Đặc Sản Du Lịch Ba Miền còn nhận làm Giỏ Quà Đặc Sản với giá tốt - Dành cho các doanh nghiệp, các công ty trong dịp lễ hội muốn gửi quà tặng tri ân khách hàng, thưởng khích lệ tinh thần cho các nhân viên xuất sắc, tặng quà cho người thân trong gia đình,...Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

6.Cá tuyết

Cá Tuyết Canada

Cá Tuyết Canada

Là một loài cá chuyên sinh sống ở những vùng nước sâu lạnh giá, và 1 trong 10 loại cá ngon nhất trên thế giới, cá tuyết trở thành một món ăn đặc sản được tìm đến nhiều nhất ở Canada. Nó được xem như linh hồn trong ẩm thực của người dân nơi đây, bởi họ tin rằng cá tuyết là biểu tượng của sự may mắn, sung túc, con cháu đầy đàn và cho họ thêm sức khỏe vì cá tuyết rất bổ dưỡng. Thế nên loài cá này có giá thành tương đối đắt và thường được dùng để thết đãi khách quý, luôn có mặt trong những bữa tiệc sang trọng của người dân Canada.

Cá tuyết được sử dụng để làm rất nhiều món như rán, kho, hấp, nướng, nấu súp, nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến món cá tuyết om bí ngô thơm lừng, bùi và béo ngậy của người dân nơi đây. Món ăn này trở thành đặc sản không nên bỏ qua ở Canada.

7.Thịt bò

Thịt bò Canada

Thịt bò Canada

Ở Canada có rất nhiều giống bò thơm ngon hảo hạng được nuôi như Red Angus, Hereford. Bò ở đây được nuôi chủ yếu từ Đại Mạch, một loại ngũ cốc được dùng sản xuất men bia trong một môi trường khí hậu lạnh chuẩn đã giúp thịt bò ở đây mềm, thơm, giòn và không quá béo như thịt bò ở những nơi khác.

Không chỉ có thế ở Canada việc kiểm tra chất lượng và nguồn gốc thực phẩm lúc nào cũng được đặt lên hàng đầu vì thế mà việc một miếng thịt bò kém chất lượng như có màu bầm đen, thớ thịt không hồng đều luôn bị loại bỏ. Vì thế thịt bò khi được xuất xưởng lúc nào cũng đỏ au, mềm để sử dụng làm thịt bò bít tết là vô cùng hợp lý và tuyệt hảo.

8.Món siro cây lá phong

Món Siro cây lá phong

Món Siro cây lá phong

Siro cây lá phong là một trong những món ăn vô cùng đặc biệt mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Canada với hương thơm ngọt ngào được sử dụng để làm các loại bánh truyền thống như bánh kếp, bánh mì, cháo yến mạch mà còn được sử dụng để thay thế đường và các chất phụ gia tạo độ ngọt khác để làm nên các sản phẩm hoàn toàn tự nhiên như kẹo, ngũ cốc, sữa chua. Đây cũng là một trong những món ăn đầy tự hào của người dân Canada.

9.Táo Ambrosia

Táo Ambrosia

Táo Ambrosia

Được trồng từ những năm 90 ở một vùng đất phía tây của Canada với điều kiện tự nhiên, khí hậu và chất đất phù hợp, loại táo Ambrosia ở đây cho quả to, bóng có màu đỏ tươi sáng pha chút vàng kem vô cùng đẹp mắt. Táo ở đây ăn không hề bị bở mà vô cùng giòn ngọt, và có hương thơm rất dễ chịu. Đến đây vào những tháng 11, 12 và tháng 1 là bạn có thể thưởng thức những trái táo thơm ngon mà còn được ngắm cả những trái táo chín còn đang treo lơ lửng trên cây giống như lạc vào thế giới của chuyện cổ tích vậy.

10.Súp Poutine

Súp Poutine

Súp Poutine

Súp Poutine là một trong những món ăn thường xuyên của người dân Canada nhất là những bữa tối, món ăn này được chế biến từ khoai tây chiên kết hợp với pho mát sữa đông và nước sốt thịt có màu nâu để làm nên một món súp truyền thống và đặc trưng của người dân nơi đây. Món ăn này là niềm tự hào của người dân Canada khi hàng năm người dân nơi đây còn tổ chức cả một lễ hội có tên là Poutine để tôn vinh món ăn này trên khắp cả nước.

Tôm hùm, Siro lá phong, thịt bò hay cá tuyết là những món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Canada mà bạn nhất định không nên bỏ qua khi đến với đất nước xinh đẹp này, bởi mỗi một món ăn nơi đây đều chứa đựng cả cái tinh hoa, cái tâm của con người nơi đây trong văn hóa ẩm thực của đất nước mình.

Thân cảm ơn mọi người đã quan tâm chia sẻ và đọc tin tức của trang Đặc Sản Du Lịch Ba Miền. Hãy thường xuyên theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức mới nhất vừa hay và thật bổ ích. Bên cạnh đó nếu có nhu cầu mua đặc sản thì mọi người có thể tham khảo tại kênh Đặc Sản Du Lịch Miền Nam với nhiều đặc sản cực kỳ hấp dẫn. Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đặc sản ba miền Bắc - Trung - Nam dành cho hầu hết các đối tượng khách và khách du lịch trong cả nước - Giao hàng miễn phí, tận nơi trong phạm vi bán kính 10 km.

Tin Liên Quan